如题 菱角用水煮熟会发黑 觉得脏 有什么好的处理方法使之不黑（高压锅煮菱角变黑了怎么清洗）

菱角洗干净后，放入加了盐的清水浸泡一下，再下锅水煮，就不会发黑。或者直接上锅蒸，口味会更好一些。