为什么我的秋梨膏做出来跟水一样（秋梨膏为什么是一坨一坨的）

秋梨膏如果熬出来不稠一般是由于糖放少了或者火候不够。另外熬制的时间和梨的大小和汁水多少有关有关，梨子或汁水多，熬制的时间就长，熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活，如果跟水一样就需要慢慢继续熬制，熬制过程要小火不停的搅拌，要防止烧锅。熬好的秋梨膏是粘稠的。