优质麦品种：豫麦34号，豫麦35号，豫麦47号，济南17，山东烟农15，高优503。
豫麦34号
1、 品种来源：郑州市农科所于1982年以矮丰3号╳（孟201╳中株特）为母本，以豫麦2号为父本杂交选育而成。原名郑农7号，1994年省品审会审定通过命名为豫麦34号，1995年10月获全国第二届农业博览会银奖。
2、 特征特性：属弱春性大穗早熟品种。白粒、角质，分蘖力中等，千粒重40—50克，穗粒数28—30粒，株高80cm左右，稳产性好，抗倒伏力强，抗干热风，高抗条锈和叶锈病，中抗白粉病，高感叶枯病。
3、 品质状况：蛋白质含量15.41%，湿面筋32.1%，沉降值55.1ml，吸水率62.6%，面团形成时间8.1分，稳定时间10.3分，面包体积732cm3 ，各项指标均达到国家规定的面包小麦标准。
4、 适宜地区及栽培技术：适宜河南省北中部中高产地区中晚茬种植，中北部地区播期以10月15日左右为宜，南部地区亦相应推迟。播量每亩7—8公斤，返青、齐穗期注意喷洒粉锈宁、磷酸二氢钾及氧化乐果。
豫麦35号
1、 品种来源：内乡县农科所用（绵阳84—27╳内乡82C6）F1╳豫麦17杂交选育而成，原名内乡184，1995年省品审会审定通过命名为豫麦35号。
2、 特征特性：属弱春性中早熟品种，分蘖力强，千粒重42克，穗粒数45粒，株高75cm，籽粒白色，角质、粗秆抗倒，高抗条锈、土传花叶病，中抗白粉病、纹枯病、赤霉病、叶锈病。
3、 品质状况：属面包用优质小麦，蛋白质含量15.38%，湿面筋33.72%，沉降值38.5ml，吸水率53.6%。面团形成时间7.2分，稳定时间13分，面包体积788cm3。
4、 适宜地区及栽培技术：适宜亩产300—500kg水平的高肥水地种植。播期10月10日—30日，每亩产量5—8公斤，重施有机肥，氮、磷、钾、锌配合，高产麦田在小麦生育中后期注意土壤墒情，保证高产需水要求，小麦齐穗至灌浆初期，叶面混合喷施粉锈宁、多菌灵等，可起到防病，促进籽粒灌浆，提高粒重的作用。
豫麦47号
1、 品种来源：河南省农科院小麦所于1988年引进新乡市农科所的宝丰7228╳百泉源3199F1代种子经过多年连续单株选择育成，原名丰优3号，1995年获第二届全国农业博览会铜奖，1997年省品审会审定通过命名豫麦47号。
2、 特征特性：为弱春性多穗型中早熟品种，千粒重40克，株高75cm左右，分蘖成穗率高，成熟落黄好，耐穗发芽。长芒、白壳、白粒、角质，中抗条锈病、叶锈病、纹枯病，中感叶枯病、白粉病。
3、 品质状况：蛋白质含量15.68—15.80%，沉降值43.4ml，湿面筋37.8—42.8%，吸水率62.4—63.5%，面团形成时间7.5分，稳定时间13分，评价值68，面包体积771cm3，达到优质面包小麦品质标准。
4、 适宜地区及栽培技术：适于豫中北中晚茬中上等以上肥力地块种植，中部地区播期为10月中、下旬，最佳播期为10月15日前后，播量每亩6—7kg，晚播适当加大播量，在管理上应施足底肥，适当补充磷、钾肥，为在较高的产量水平下达到优质，追肥应掌握氮肥后移原则，一般可在3月中、下旬追尿素5—7kg，灌浆期应注意防治蚜虫。
济南17
原代号924142，是山东省农业科学院作物研究所以临汾5064为母本，鲁麦13为父本有性杂交，选育而成。1994年4月山东省农作物品种审定委员会审定定名。
特征特性：冬性，幼苗半匍匐，抗寒性好，分蘖力强，成穗率高（47%），亩穗数可达60万，属多穗品种；株型紧凑、叶片上冲，长势和长相好；株高75厘米左右，秆强抗倒；中早熟（较鲁麦14号早熟2天），熟相好；穗纺缍型，穗粒数30—50粒，顶芒，白壳，白粒，角质，千粒重38—42克。据多年测定，籽粒蛋白质含量15%左右（1978年测定17.8%），湿面筋33.5%—39.7%，沉降值39.8—54.7ml，面团稳定时间9—28min，面包体积800—950ml。其综合品质达到美国和加拿大优质小麦品质指标。可用其生产高档水饺、面包、面条（方便面）和馒头等食品。
产量表现：1996年在山东省高肥区试种平均亩产512.6公斤（高产试点超过600公斤/亩），较对照鲁麦14平均增产6.9%，居首位。1997年在山东省高肥区试种平均亩产539.6公斤，较对照增产4.6%。1998年在山东高肥区试种平均亩产468公斤，较对照增产4.42%，居第二位。两年区试平均亩产502.9公斤，增产4.52%，居第一位。1997—1998年参加了山东省小麦生产试验，平均较对照鲁麦14号增产5.8%，居第一位。
适应范围及栽培技术要点：适宜在亩产400—600公斤的高肥水条件下种植：1.播期弹性大，山东省最佳播期10月1日至15日；2.适宜精播半精播，基本苗10万；3.抽穗后防治蚜虫的同时，每亩加入20%的粉锈宁乳油50—75克防治白粉病；4.抽穗扬花后15天左右浇灌浆水是提高产量的关键措施。
另外，中优9507面包强筋小麦、龙94—4083面包强筋小麦等品种都达到了优质小麦的标准。
高优503
1、 品种来源：从河北省引进，1995年获第二届全国农业博览会铜奖，在河南省新乡市、濮阳市有一定的种植面积。
2、 特征特性：属半冬性、幼苗壮、分蘖强，株高85—90cm，茎秆弹性好，叶片上冲，粒角质，千粒重40g，表现抗纹枯病、条锈病、白粉病、叶枯病，在豫北地区一般亩产400—550公斤。
3、 品质状况：容重828克左右，蛋白质含量16.5%，湿面筋含量34%，沉降值46.4ml，吸水率59%，面团形成时间5.8分，稳定时间13分，评价值64，面包体积715cm3，面包评分87.6，属优质面包小麦。
4、 栽培技术：可在黄淮麦区早茬示范种植。该品种分蘖力强，播量不宜过大，适播期10月1日—10日，播量应掌握在5—7公斤为宜；亩施粗肥3—5方，碳铵50—60kg或尿素35公斤，磷肥25公斤，春节前适追肥，拔节后一般不再追肥，以防贪青晚熟。
