为什么大米比面贵（一斤大米为什么比一斤白面贵）

这是因为水稻只有亚洲国家种植，美国、加拿大等耕地大国很少种植水稻，所以大米价格高。

吃面粉的都是美国欧洲有钱人，所以高盛投资控制压低小麦价格，吃大米的都是东南亚和中国的相对美国贫穷的人。

所以高盛就哄抬大米价格，压低小麦价格。

虽然稻谷的产量远远高于小麦，但是大米价格比面粉贵，这主要是因为大米的加工过程比较复杂。

小麦脱粒后晒干直接进面粉厂经过研磨即可成为面粉，而大米是稻谷进入加工厂，先去壳，然后再抛光，去皮，去沙。

尤其是抛光工艺要求比较高，决定大米的品质，所以大米要比面粉贵