蟹子忌讳和啥食物一起吃（吃螃蟹有八大禁忌）

蟹子忌讳与柑橘类食物一起食用。柑橘类食物中含有丰富的维生素C，而蟹肉中含有一种叫作胶原蛋白的物质，当维生素C与胶原蛋白相遇时，会发生氧化反应，生成化学物质，可能对人体健康造成不良影响。

因此，为了避免这种反应发生，最好不要同时食用蟹肉和柑橘类食物。这样可以保证蟹子的营养成分的摄入，同时避免潜在的健康风险。