Excel中批量替换数据的方法有多种，以下列举几种常见的方式：
方法一，使用查找与替换功能：
1. 在Excel中打开需要替换数据的表格。
2. 使用Ctrl+H快捷键，或者在菜单栏中选择【主页】选项卡的【查找和选择】，然后点击【替换】按钮，打开查找与替换对话框。
3. 在查找与替换对话框中，填写需要替换的内容和替换为的新内容。可以选择性地设置替换范围、是否区分大小写以及是否通配等选项。
4. 点击【替换全部】按钮，Excel将批量替换文档中所有匹配的内容。或者，可以使用【查找下一个】和【替换】按钮逐个替换。
方法二，使用公式进行批量替换：
1. 在文档中新建一列，用于存放替换后的数据。
2. 在新建的列中，使用公式来实现替换操作。例如，如果要替换"A"为"B"，可以使用以下公式：=SUBSTITUTE(A1,"A","B")。将公式应用到需要替换的所有单元格，可以使用填充操作或将公式拖动到需要的范围。
3. 将新建列中的公式结果复制，粘贴为值。选中新建列，右键点击并选择【复制】，然后右键点击新建列，选择【粘贴为值】，以将公式结果固定为文本。
4. 可以删除原始列，将新建列中的数据移动到原始列的位置，完成批量替换操作。
注意：使用这种方法进行替换时，需要根据具体的替换需求使用不同的公式函数，如SUBSTITUTE、REPLACE、TEXT、IF等，根据具体情况进行调整。对于复杂的替换操作，可以使用Excel的宏功能来实现自动化批量替换。
