牛腩煮好放冷藏还是冷冻（牛腩是煮熟放冰箱好还是直接冷冻）

冷藏。煮好的牛腩它是熟食了，应该放在冷藏，而且应该快速食用完。放置太久，味道会变，还不好吃的。新鲜购买的牛腩，可以放在冷冻层，炒的时候在拿出来解冻。煮好的牛腩只有放在冷藏，保鲜才是口感和味道极鲜美的。你可以试着对比的和实验口感。

1，既可以放冷藏也可以放冷冻，如果准备当天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的时候拿出来直接腌制就可以了，如果不打算近期吃，可以将其放入冷冻延长保存时间。熟牛肉既可以放冷藏也可以放冷冻，如果准备当天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的时候拿出来直接腌制就可以了，如果不打算近期吃，可以将其放入冷冻延长保存时间。原因如下：

煮熟的牛肉比生牛肉更耐放，但是在没有冰箱的情况下煮熟的牛肉只能存放1-3天。熟牛肉的保质期受温度的影响很大，通常在夏季高温情况下熟牛肉最好不要过夜，而冬季的低温环境中，熟牛肉最多可存放三天不变质