罗非鱼冬瓜汤的做法(冬瓜汤的做法大全 家常菜)

罗非鱼冬瓜汤的做法(冬瓜汤的做法大全 家常菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-24 16:50:10

罗非鱼冬瓜汤的做法

主料:罗非鱼1条

辅料:冬瓜500g,大葱50g,大蒜1个,老姜半块,花椒6颗

做法步骤:

1.将罗非鱼处理干净后放入碗中,均匀地涂抹上盐。由于是煲汤可以不用加料油和老抽,保持鱼最原始的味道。

2.在炒锅里放入少许油,待油烧至六成热后放入鱼进行煎至两面变色即可。火不要开得太大,不要将于煎得太熟。

3.另起一锅,将煎好的鱼放入锅里,加入清水完全淹没过鱼即可。放入大蒜片、老姜片和少许花椒开中火盖上盖子进行熬制,等水煮开后转小火,再熬一个小时左右。

4.将冬瓜去皮洗净后切成块备用,注意不要切得太大。

5.将大葱切成长条段备用。

6.在鱼汤里放入冬瓜,适当搅动一下,让鱼汤没过冬瓜。盖上盖子,煮开后再打开盖子,将冬瓜煮至变软。

7.加入大葱,熬一两分钟即可关火。鲜美可口的冬瓜罗非鱼汤就完成啦。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.