煮生猪大肠需要当放什么调料（煮猪大肠放什么调料最好）

煮生猪大肠需要放以下调料，八角，香叶，冰糖，酱油，盐，生姜沸水炖煮半小时左右，用筷子夹一下煮好的大肠夹的动就表示大肠熟了。

看自己喜欢。把买回来的猪大肠清洗干净，然后焯水改花刀，锅里面热油爆香，放盐炒点酸笋，或者酸菜，然后捞出来备用，再放点油，把大肠放进去，干辣椒，豆瓣酱，调味料依次放下去爆炒再把酸菜或者酸笋放下去一起炒五分钟就可以了。