炒烤鸭酱做法（炒制烤鸭酱的做法）

1、甜面酱1罐、香油少许、糖适量。

2、准备炒锅，热油，将大火转小，再倒入甜面酱炒出香味。因炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。

3、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱原本呈咸味，所以需要加糖。

4、锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这样烤鸭酱就制作完毕了。

甜面酱适量，白砂糖或冰糖适量，水适量，油适量。

2. 起锅，锅热，加适量油，油热，倒进甜面酱。

3. 将甜面酱煸香，加进适量糖，适量水。

4. 炒到糖融化，烤鸭酱黏稠，就可以了。