豫东死面饼配啥菜绝配（死面饼子家常做法安徽）

配大葱炒鸡蛋是绝配。

死面饼做法：

用料

面粉500g，葱一根，食用油少许，盐少许

做法

1两碗面粉，一半面粉用八九十度的开水冲开，用筷子搅拌成絮状，另一半用凉水搅拌。

2活成面团，不沾手为准，醒15至20分钟

3将面团活匀，用擀面杖赶成薄片，抹上油，撒上葱花，盐。

4将面片裹好 不要漏了，用刀切成几段。

5水开后放入锅中蒸，提前可以在笼提上抹些油，防粘大概蒸20分钟，在锅里闷3分钟。

可以搭配一些胡萝卜，还有生菜之类的，这些蔬菜营养价值还是比较高的，而且价格也亲民，在家里做给家人吃也可以做给亲朋好友吃非常方便。