西葫芦菜饼怎么做（西葫芦菜饼怎么做好吃又简单视频）

西葫芦菜饼是一道简单易做的家常菜，下面是制作方法：

1. 准备材料：西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油。

2. 将西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐，腌制 10 分钟，使其出水。

3. 打入一个鸡蛋，加入适量面粉和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 平底锅中倒入适量油，油热后将西葫芦面糊倒入锅中，用铲子摊平。

5. 小火煎至两面金黄，即可出锅。

需要注意的是，煎饼时要用小火，以免煎糊。另外，可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类，增加口感和营养。