玉米猪肉饺子怎么做（猪肉玉米饺子最正宗的做法）

第一步，和面，面粉与水2：1的比例将面和成软硬适中的的面团，放置进行醒面

第二步，将玉米粒焯水，将猪肉剁成肉泥，

第三步，拌馅，将肉和玉米粒放在一起搅拌均匀，放入适量的盐，糖，老抽，鸡精，葱花和姜末，再次搅拌均匀

第四步，包制，将醒好的面做成大小适中的面剂，擀成面皮，加入馅料包成饺子即可

玉米猪肉饺子做法如下

1.面粉加蔬菜汁

2.所需食材

3.所有食材切碎

4.南瓜蒸熟加点盐和面，劲道。

5.和成面团，盖保鲜膜醒（中间揉几次增加面的劲道）

6.醒面的时候，来调馅。肉馅加入料酒、盐、生抽、蚝油、香油、食用油，顺时针搅拌上劲。

7.加入玉米、杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳搅拌均匀

8.取小块搓成条

9.切成小剂子

10.擀成圆皮，四周薄中间厚。

11.馅料放中间

12.皮子对折，中间捏住。

13.两边往中间捏成褶

14.小水饺做好了