叫淀粉肠。
淀粉含量较高的香肠,油炸或烧烤后的口感是外酥里嫩的,因为都是淀粉,所以口感不会变硬,所以吃火锅里面的小火腿是淀粉肠,不会变得油腻,吃起来口感就觉得很好。
经常吃火锅,少不了各种各样的丸子,海鲜。我们经常吃的用来煮火锅的小火腿肠,是QQ肠,一般是用淀粉加工而成的,使用方便,是大人小孩的最爱
叫淀粉肠。
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