没有锡纸怎么烤鸡蛋（锡纸烤鸡蛋最简单的做法）

主料：鸡蛋200克

辅料：洋葱（白皮）60克，奶油30克，素火腿60克，奶酪20克，茴香10克

调料：盐3克，黄油30克，胡椒粉3克

做法

1. 将煮熟的鸡蛋带壳用刀竖切成两半；

2. 将蛋白、蛋黄取出剁成末；

3. 将葱头（洋葱）洗净，切成细末；

4. 素火腿切成细末；

5. 鲜茴香洗净，切成细末；

6. 将葱头末用黄油炒至微黄，放上鸡蛋末、素火腿末，奶油炒匀；

7. 加盐、胡椒粉调剂口味，再加鲜茴香拌匀成馅；

8. 将拌好的馅装入蛋壳内，码在烤盘里撒上起司，入烤炉烤上色后取出冷却，起菜时放在盘内。

没有锡纸，可以用纸巾打湿水把鸡蛋多包几层，然后在烤