银杏果煮熟后很苦 怎样去掉苦味（银杏果怎么处理去除苦味）

去除白果苦味的方法如下：

去掉外壳及棕色的皮 。白果要去掉壳及棕色的皮，这样吃起来才不会苦。

用水煮 。白果有一定苦味，可以在烹调之前放入锅中煮熟，这样能去苦味。

过凉 。白果的内皮，煮好后马上过凉，就非常好去除了。

浸泡 。

然后再次浸泡一段适量时间，这样白果的微毒也能去除了。