干货榆黄蘑家常做法（干榆黄蘑最好吃的做法）

1/3 腊肠斜着切片。尖椒也切象眼块。蘑菇用清水洗干净。

2/3 锅烧热，下腊肠煎出油。下蘑菇，把蘑菇炒软。

3/3 最后把辣椒和蒜末撒上，锅里加点盐和酱油调味。

黄蘑素鸡所需材料主料榆黄蘑(干)500克,调料盐20克,酱油20克,花生油80克,五香粉15克,制作步骤

1. 黄蘑用沸水泡透，再放入淡盐水中浸泡；

2. 浸泡后的黄蘑取出去柄洗净，撕成0.3厘米厚的片；

3. 制净的蘑菇片放在碗内，加酱油、精盐、五香面拌匀；

4. 炒勺置旺火，放入花生油，烧至七成热，将黄蘑分5 次下入油炸，至微黄色即成