一般来说茶在夏天的话，的确是有可能会馊的。主要原因是夏天微生物活动比较活跃，而茶中是有一定的营养物质的。这和水质的关系不太大，通常只要把水烧开以后泡茶都是类似的。
茶杯质量问题最为可疑，建议你泡绿茶的时候，一般用纯净水和矿泉水，自来水的话，用盆装盛放24小时，再烧开。
茶泡的时间久了以后，尤其是夏天就会发酵变酸
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