如何调配美味的饺子馅（调肉饺子馅秘诀简单好吃）

1.先把调料放入肉馅中搅拌均匀，再加入蔬菜；

2.如果用肉菜馅，蔬菜先用水烫一下，剁好后挤出多余的水分，放入肉馅中稍稍搅拌；

3.用半肥半瘦的腿肉做饺子馅更好吃，全瘦的肉里可以加入食用油，能起到润滑的作用，还可以打入鸡蛋起到增鲜的作用；

4.调料不要放太多，放入食盐、酱油、鸡精即可。