懒人豆花是一款简便易做的美味甜点，下面是做法：
材料：
1、豆腐一盒
2、水1000毫升
3、糖50克
4、果蔬酱或芝麻酱适量
步骤：
1、将豆腐用水冲洗干净，沥干水分后放入搅拌机中慢慢打成豆浆。
2、用锅将水加热至70度左右（即水开后稍微降温），把糖加入水中煮溶。
3、加入打好的豆浆翻拌，继续加热至水浆松散，成为豆花状后，关火。
4、装入碗中，可根据自己的口味加入适量的果蔬酱或芝麻酱即可食用。
懒豆花更健康，也更简单，是一道可口的夏季甜点，相信你会喜欢的！
原料
黄豆1斤，青菜叶1斤，榨菜1两，青椒10个，小葱5棵，姜蒜1两，菜籽油2两，豆豉、味精、盐适量
做法
1、提前1小时用温水将黄豆洗净后泡胀；榨菜洗净切成沫、青椒切成末、姜蒜切成末、葱切葱花、豆豉剁细。
2、连豆带水在高速料理机里打成豆浆（一次打不完分几次打，料理机很快的），然后在锅里煮开（煮时搅拌一下，当心糊锅）。煮开后转小火2分钟煮至豆浆熟透。
3、烧豆浆的同时将青菜叶切成细末，豆浆熟透后将青菜叶倒进去煮开后关火冲入适量卤水（有的称胆水，也就是氯化钾，没有用食盐也可，不加也可，但豆花水有可能发浑）搅匀，盖上锅盖静置15分钟。
4、如果想要懒豆花成型，可以用家里的有小孔的不锈钢淘菜盆给压10分钟即可成型。
5、制调料： 炒锅放油烧5成热下青椒末炒熟铲出装碗，再加榨菜米、豆豉、姜蒜、生抽、盐，也可加入辣椒油，最后撒入花椒面、味精、葱花即可。
