拔丝花生米的正确方法（拔丝花生米如何做成一粒一粒的）

拔丝花生米，以金黄酥脆的花生粒包裹在晶莹剔透的糖丝中，香甜酥脆，令人垂涎。其正确制作方法如下：先将花生米入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用；

在锅中加入适量白糖，小火慢炒，待糖融化后加入少许水，继续翻炒至糖浆冒泡；

倒入花生米，快速翻炒均匀，让每一粒花生米都均匀裹上糖浆；

当糖浆开始变粘稠，呈拉丝状时，立即关火，趁热将花生米抖散，摆放在盘中冷却即可。