材料:南瓜、红薯、纯牛奶、白糖、(椰浆,可以不放)
【详细做法】
1.准备两个红薯一块南瓜,把它们清洗干净,接着把它们的皮削掉,然后切成小块,装入盘中备用。红薯跟南瓜最好切得小一点,这样子比较容易熟,用到的时间也会比较少。如果想吃粉一点的,可以把红薯换成香芋。
2.取一个砂锅,先把切好的红薯倒进去,然后加入没过红薯的清水,盖上锅盖,先开大火烧开,接着转成小火煮10分钟,把红薯充分煮熟。南瓜先不要放,因为南瓜容易烂,放早了不行。
3.10分钟后,打开锅盖,把准备好的南瓜倒进去,把南瓜稍微翻动一下,盖上锅盖,继续开小火煮5分钟左右。5分钟后,打开锅盖翻动一下,加入一盒纯牛奶,接着放入适量的白糖,白糖的量可以根据个人的口味放。如果想要香味更浓一点,可以加入一点椰浆,椰浆可以让糖水的香味更浓更好吃。
4.加入纯牛奶跟白糖之后,转成中火,把糖水烧开就可以了,中途要记得多翻动一下,防止烧糊了。烧开之后就可以关火出锅了。
糖水的做法:
(1)、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
(2)、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。