剥生花生的技巧（剥花生最简单的方法又快）

个人觉得:把花生放进微波炉高火先叮2分钟，用筷子翻动几下，再次高火叮1分钟，这时已经大部分花生皮都起壳变脆了，拿出来用戴着隔热手套的手揉捏几个试下起壳程度，如果连盘边的也是一轻一碰就掉皮，那说明已经都熟了，如果还有没到这程度的，就再放进去叮30秒，不能离人，这个火候要多做几个才能更好把握。很容易去皮

如果要拨大量花生，可以准备一双筷子和一个燕尾夹，然后用胶布将两根筷子和燕尾夹的两个“尾巴”分别固定在一起。再用筷子挤压花生的边缘，这样就可以轻松的剥开大量的花生而不伤手。