醋辣白菜粉条的做法（辣白菜炒粉条的做法）

主料：韩式辣白菜1碗 粉条1小把 五花肉50克

　　辅料：葱适量 酱油1大勺 清水适量 食用油1大勺 姜适量

　　制作工艺：

　　1. 韩式辣白菜一碗，切成适合入口的小块儿;

　　2. 粉条一小把，提前用温水泡软;

　　3. 五花肉50g，切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;

　4. 锅中入油，烧热后先下五花肉，煸炒至肉片变色并开始吐油;

　　5. 下葱姜蒜，煸炒至出香味儿;

　　6. 下入辣白菜，继续煸炒至汤汁变红;

　　7. 下入粉条，翻炒均匀;

　　8. 加入少许酱油，翻炒均匀;

　　9. 加入适量热水，不必太多，视粉条的状态而定：如果粉条泡软充分，可以少加水;如果粉条还挺硬，可以多加水多炖一会儿;

　　10. 炖至粉条熟软，即可关火;

　　11. 出锅前撒上几片葱花，即可

主料2人份

大白菜适量

粉条适量

辅料

小葱1个蒜1瓣姜少许自制辣椒酱少许醋少许盐少许五香粉少许

步骤1

白菜洗好，粉条用热水泡泡

步骤2

白菜切碎

步骤3

葱姜蒜切碎爆香

步骤4

白菜倒入锅中翻炒几下就赶紧倒醋

步骤5

白菜变软之后加入自制的辣椒酱

步骤6

最后加入泡好的粉条

步骤7

熟了之后加入盐和五香粉翻炒几下就好了