砂锅人造肉最正宗的做法（砂锅清真肉最正宗的做法）

材料

水发人造肉250克，猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱花、姜末各少许，淀粉适量。

做法

1、将人造肉、猪外脊肉分别切成丝备用。

2、砂锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入人造肉丝，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。