蜜薯千层蛋糕空气炸锅做法（酸奶千层蛋糕的做法窍门）

准备食材：蜜薯、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、泡打粉、柠檬汁。

将蜜薯去皮切块蒸熟，待冷却后放入搅拌机中搅拌成泥状备用。

在碗中打入鸡蛋，加入细砂糖搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉，加入牛奶，搅拌均匀。

加入玉米油，再次搅拌均匀。

倒入蜜薯泥，加入柠檬汁搅拌均匀。

将面糊倒入裱花袋中，将裱花袋口剪开，将面糊挤在烤盘上，间隔一定距离。

空气炸锅预热至180℃，将烤盘放入空气炸锅中，烤10-15分钟。

取出烤盘，将蛋糕翻转，再烤10-15分钟。

取出蛋糕，晾凉后即可享用。

另外，可以搭配蜂蜜、奶油等食材，增加口感和味道。

山药蒸熟➕一颗鸡蛋，适量的液体材料（，5克椰蓉➕5克黑芝麻粉➕20克代糖。

步骤 2

红薯蒸熟➕一颗鸡蛋➕适量的液体材料➕5克代糖，搅拌机搅打成有点类似做泡芙面糊的状态。

步骤 3

把两种面糊分别装进裱花袋，然后往每个杯子各挤43克，底下山药面糊，上面红薯面糊。一共86克左右/个。

步骤 4

空气炸锅180度15分钟，看状态是否增加或者减少时间