蒸屉上面垫湿的笼布。蒸包子时等到水开之后把蒸屉放在锅里,然后把浸足了水的笼布铺在上面,再把包子放湿笼布上蒸就不会粘底了。
放一层纱布啊。不锈钢笼蒸包子的时候,里面铺一层湿纱布。包子熟了,趁热拉出来。冷却拉出来包子也会粘纱布。
再一个是包子蒸熟了,不能再蒸了,时间过长,包子也会粘纱布。
蒸屉上面垫湿的笼布。蒸包子时等到水开之后把蒸屉放在锅里,然后把浸足了水的笼布铺在上面,再把包子放湿笼布上蒸就不会粘底了。
放一层纱布啊。不锈钢笼蒸包子的时候,里面铺一层湿纱布。包子熟了,趁热拉出来。冷却拉出来包子也会粘纱布。
再一个是包子蒸熟了,不能再蒸了,时间过长,包子也会粘纱布。
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