鲜玉米常温储存和冷藏有啥区别（玉米的储存方法是冷藏还是冷冻）

鲜玉米常温储存，与氧气接触，容易氧化，而且常温环境下容易滋生细菌，存放周期短，容易老，坏。

放冰箱冷藏，冷藏室的温度一般在0℃-7℃，此温度对大多数细菌的繁殖有抑制作用，能推迟食品变质时间，可以保存的时间更长，而且鲜度也比常温储存鲜，其中，部分嗜好冰冷环境的细菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等在冰箱里依然很活跃，它们继续大量繁殖并加速食物变质。

如果买回食品后往往不管生食、熟食都往冰箱内塞，这种情况很可能会导致食物上的细菌相互交叉出现二次污染。

所以冷藏时间长的食品也不建议食用

1、新鲜的玉米可以放入冷藏，也可以放入冷冻，要看保存多久。玉米如果存放时间比较长，这个时候建议放入冷冻层，冷冻层可以延长其保质期。

2、如果打算最近就吃完，这个时候可以将玉米存放在保鲜层或者是常温处，这样也可以延长一段保存时间。

3、玉米在保存的时候还可以选择将玉米粒剥下来，这样效果会更好。玉米粒在保存的时候，比玉米保存要方便很多，将生玉米粒直接剥除下来，随后放入保鲜袋中，将其密封好，放入冷冻室内，这样就可以保存很长时间。