绿豆薄荷汤的做法有哪些呢（薄荷绿豆汤的正确做法家常）

绿豆薄荷汤的做法如下：

准备好主料绿豆300克，辅料薄荷5克，调料白砂糖100克。

将绿豆洗净后，放入锅中加入适量清水，大火煮沸。

煮沸后，转小火煮绿豆至变软烂，期间可以用勺子搅拌一下，以免粘底。

煮绿豆的同时，将薄荷叶洗净备用。

绿豆煮熟后，加入白砂糖搅拌均匀，继续煮一会儿，使糖完全融化。

关火后，将薄荷叶放入汤中，搅拌均匀，盖上盖子焖一会儿，使薄荷的香味充分渗透到汤中。

最后，将绿豆薄荷汤倒入碗中，可以冷藏后食用，也可以加入适量冰块享用清凉解暑。

这样，一碗清凉可口的绿豆薄荷汤就做好了。根据个人口味，可以适量调整糖的用量。

第1步.绿豆清洗干净，泡个把小时。

第2步.干薄荷叶一把，放在滤杯中，像洗茶一样用热水略烫一下倒掉，再注入热水浸泡，一杯的份量。

第3步.绿豆和胎柑放入养生壶中使用“养生壶”煮60分钟，煮好加入适量冰糖，再用“花茶”煮5分钟。

第4步.此时绿豆汤基本开花，会沉淀分为水和豆沙两部分，用滤网把汤过滤出来；随即将薄荷水倒入混合即可。