光饼的制作方法有多种,以下是一种常见的制作方法:
准备材料:面粉、酵母、盐、糖、食用油、水1。
将面粉、酵母、盐、糖、食用油混合,慢慢加入水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵。
待面团发酵好后,将其取出,搓成长条,分成小剂子,然后揉圆1 2。
将小剂子擀成约一厘米厚的面饼,刷上水,沾上芝麻。
再次醒发后,放入预热好的烤箱,根据不同方法,温度和时间可能有所不同,但常见的烤制温度为180度20分钟2 3。
烤制完成后,取出即可食用,表皮酥脆,内里柔软。
光饼的制作方法有多种,以下是一种常见的制作方法:
准备材料:面粉、酵母、盐、糖、食用油、水1。
将面粉、酵母、盐、糖、食用油混合,慢慢加入水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵。
待面团发酵好后,将其取出,搓成长条,分成小剂子,然后揉圆1 2。
将小剂子擀成约一厘米厚的面饼,刷上水,沾上芝麻。
再次醒发后,放入预热好的烤箱,根据不同方法,温度和时间可能有所不同,但常见的烤制温度为180度20分钟2 3。
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