锅仔汤家常做法（煲仔汤做法大全）

材料：白菜、粉丝、明虾干、蛋饺，肉片，丸子、鱼圆、高汤、咸肉。

做法：白菜洗净切细丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块，咸肉用冷水煮15分钟后捞出切片，取一砂锅大白菜垫底放上粉丝沿砂锅依次摆上明虾干、蛋饺、咸肉片、丸子和鱼圆放中间围成一圈。高汤放盐调好后倒入砂锅，盖上锅盖原料熟透放葱花香菜即可。

1、猪肉洗净去毛，切成长5厘米、宽2.5厘米、厚3毫米的薄片；

2、萝卜洗净去皮，切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；

3、锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，下猪肉、姜、花椒煮至肉和萝卜软；

4、拣去花椒、姜不用，加盐、味精，起锅装入盛器内，带家常碟上桌即可。