湿度 面粉本身的干湿度,当然啦!越干越方便保存!说一个简单的方法:抓一把面粉,握起来,松开手,面粉随即散开,说明是干面粉,容易保存。反之,则不易保存!越干的面粉保存的时间越长。
环境 保存环境的湿度,面粉有很强的吸附性,存放面粉的周围环境湿度大于面粉本身的湿度,面粉就会吸收大量的水份,直到和周围的湿度保持平衡为止。所以存放面粉的环境必须保持干燥,通风。
首先把面粉用袋子或者干净的瓶子装起来，要密封起来，之后再放在干燥通风的地方，比如柜子里面都是可以的，这样就不容易变质
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