银耳莲子汤放糖还是放盐啊

　　放糖，而且最好是冰糖，可以使银耳莲子汤香甜可口。银耳莲子汤的制作方法：　　主料：水发银耳200克、干莲子30克。　　调料：冰糖·100克。　　步骤：　　1.将银耳用冷水泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。　　2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。　　3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。　　4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。