不粘锅炒青菜怎么糊了（不粘锅涂层烧焦了怎么清洗）

不粘锅炒青菜糊了是因为火太大了，虽然不粘锅他是不会去将饭菜粘在锅上的，洗刷也比较方便，但是如果在火太大，时间太长，水分全部耗干的情况下，它是会粘在锅上的，并且会损坏锅，所以不建议这样炒菜。

姜菜炒熟了，水分好干之前一定要浇菜盛出来。

糊锅原因

1、铁锅过薄，加热的时候导热比较快，容易糊锅

2、火力比较旺，控火不好的时候容易产生这样的情况

3、锅表面没有有层或者防护的膜，炒菜的时候容易产生糊锅现象

二、解决方法

质量好的不粘锅，就算食物烧糊了也不容易粘锅，锅底糊比较容易清洗，直接用清水泡软了，然后用软刷子擦洗即可。不粘锅切忌用硬物擦洗，以免伤及内衬。