1、密封保存：豆角晒干以后，用密封袋把豆角密封好，可以在袋子里放上一小包花椒防潮。
2、通风保存：在豆角晒干后，可以将豆角放到阴凉通风处，这样可以将豆角少量的水分进行干，但是要注意，等拿出来吃的时候，要洗去豆角上的灰尘，再用温水将豆角泡软
3、干腌法：在豆角晒干后，将豆角切碎，然后撒上一袋盐，将豆角和盐充分融合，这样为了豆角不走味，接下来再把豆角放入坛子里，将坛子密封好，为了不让坛子进空气可以在坛子口多塞几个塑料袋，这样便使坛子更加封密
1. 干燥保存法：将晒干的豆角放入干燥、通风的密封袋或罐子中储存，避免明火烤烟、蒸汽等潮湿及阳光暴晒。这种方法可以保证豆角的风味和营养。
2. 冷藏保存法：将晒干的豆角放入密闭盒子或袋子中，放到冰箱冷冻室里储存，避免受潮变质。虽然营养和口感会比干燥保存法稍有损失，但保鲜效果更好。
3. 防潮措施：可以在晒干的豆角中加入少量的食盐、葱姜等调味料，可以起到保鲜的作用。但要注意，加盐的豆角维生素C会被破坏，所以不宜加过多盐。
需要注意的是，不论采用哪种保存方法，都应定期检查，避免发霉或出现异味。最好在开袋取出后，立即使用。这样可以保证口感和营养更好，避免晒干的豆角长时间放置而失去风味和营养。
