如何做桃花上的糖浆（桃花糕和桃花茶怎么做法）

桃花上的糖浆是一种传统的中国甜品，口感清甜、软糯，非常适合夏季食用。以下是简单的做法：

所需材料：

- 糯米粉 100克

- 白糖 50克

- 清水 250克

- 桃子 适量

做法：

1. 将糯米粉和白糖混合均匀。

2. 慢慢加入清水，边加边搅拌，直到搅拌成均匀的糊状。

3. 将糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，直到熟透。

4. 将蒸好的糯米团取出，放凉后切成小块备用。

5. 将桃子洗净，去皮去核，切成小块备用。

6. 在糯米块和桃子块中加入适量的清水，搅拌均匀。

7. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，直到熟透。

8. 取出蒸好的桃花上的糖浆，撒上一些白糖即可食用。

温馨提示：

1. 糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 在蒸糯米团和桃花上的糖浆时，要注意火候，以免过熟或者糊底。

3. 可以根据个人口味加入一些枸杞、桂花等调料，增加风味。

取适量的白砂糖，冰糖或者是棉糖，放入锅内放一勺水，起中火，慢慢熬制，熬制变色关小火，再慢慢熬至起大泡呈深褐色糖浆就可以关火了，这就是桃花上的糖浆。