没有黏米粉可以做青团吗(青团没有粘米粉可以拿什么替代)

没有黏米粉可以做青团吗(青团没有粘米粉可以拿什么替代)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-24 17:40:36

没有黏米粉可以做青团吗

不可以。
因为黏米粉是制作青团的主要原料之一,少了黏米粉就少了青团的黏性和口感。
如果没有黏米粉,也可以用米粉、糯米粉、玉米淀粉等替代,但这些替代原料在烹饪过程中需要进行不同的调配和处理,对青团的口感和质地也会产生不同程度的影响。
因此,如果想要制作出最正宗的青团,黏米粉是不可或缺的。

可以的,我们选择使用糯米粉代替粘米粉和糯米粉,本质上来说都可以用作于青团,清明假期即将来临,使用做的青团口感会比较好,喜欢吃甜的,可以多加一些糖。

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