韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃（韭黄炒鸡蛋最正宗的做法）

主料: 韭黄120克， 鸡蛋2个， 洋葱1个

调料: 生抽1勺， 料酒 适量，白糖2克， 盐 适量，胡椒粉1克， 鸡精少许

做法：

1. 洋葱去皮后去掉根部，中间切一刀切成细条，韭黄洗净后切成段，鸡蛋打入碗中， 放少许料酒搅拌均匀。

2.锅中倒油，倒入蛋液，调小火轻轻翻炒，炒至鸡蛋金黄色，盛出备用。

3.锅中放油放入洋葱，来回翻炒，洋葱微微变软时，倒入鸡蛋中火翻炒。

4. 倒入生抽、料酒、 白糖、盐、胡椒粉、鸡精进行调味，6成热时倒入韭黄，翻炒30秒关火装盘。

主料：韭黄1把，鸡蛋1个

调料：橄榄油20ml，酱油10ml，盐1匙

做法：

1.锅中热油，倒入鸡蛋，马上搅散捞出。

2.放入韭黄炒至断生。

3.加盐，酱油。

4.搅拌均匀就可以出锅