米粉米皮的做法（大米粉做米皮最简单的做法）

主料

大米50克

玉米淀粉10克

澄粉30克

清水250克

辅料

香菜适量火腿肠1个芝麻油适量生抽适量香菇酱适量

步骤1

大米

步骤2

浸泡一夜

步骤3

准备配菜，自己随意搭配

步骤4

泡好的大米洗净，加250克清水，用破壁机打成米浆

步骤5

米浆倒入碗中，加入玉米淀粉，澄粉

步骤6

搅拌成顺滑细腻的面糊

步骤7

盘子刷油，倒入一勺面糊

步骤8

撒上配菜

步骤9

水开，上锅蒸至透明

步骤10

用刮铲取出

步骤11

装入盘中

步骤12

淋上生抽，芝麻油，香菇酱即可。

“好米产自好生态，狠粮优选优质精米”。

烹饪技巧

精选大米，米香浓郁。用好米做好吃的。