麻辣南瓜饼的做法（南瓜饼的正宗做法大全）

第一步：将南瓜清洗干净之后，削去外皮，再去掉瓜瓤，然后将南瓜放到菜板上面，用菜刀切成小块，装入盘中，再放入蒸锅，大火将南瓜蒸熟。

第二步：准备一个较大的汤盆，放入500克糯米粉，等南瓜蒸熟之后，趁热倒入装有糯米粉的盆里面，然后用勺子快速地搅拌均匀，搅拌成絮状，然后起手将糯米粉揉成光滑湿润不粘手的面团。

第三步：糯米粉团揉好之后，不用醒面，直接分成几坨方便操作，然后分别将这些米团揉成长条，再分成均匀大小的面剂子，再分别将这些面剂子，放到掌心，双手将它们揉成小圆球，再用掌心轻轻地压扁，将糯米面球压扁成饼状，放着备用，这样我们的南瓜饼生胚就做好了