鲜麻椒又辣椒混淹行吗（腌麻椒的正确方法）

可以混淹

麻椒的加工方法；鲜麻椒放平底锅内焙干，火一定要小防止胡锅。麻椒焙到嘛香味窜出。用手指可以碾碎为好。不要焙的过干。盛出晾凉，用擀面杖碾碎，装在密封性能好的瓶子里备用。菜快出锅时撒入，香麻过瘾

可以的。

步骤

1、切好辣椒备用

2、热火加油，加入姜蒜八角等……炸干。

3、加入一桶酱油，半瓶料酒，适量白糖。熬开关火

4、关火加入花椒麻椒，辣椒。放凉备用

5、切好的辣椒加入姜蒜，加入之前熬好的料汁。

6、冰箱冷藏一宿。完成。