是一道古荆州的汉族传统名菜,有千余年历史,属于湘菜、鄂菜,起源于古荆州。
鱼酥味鲜,略带酸甜,鸡嫩肉香,咸甜可口。主要食材是鱼和母鸡。一龙一凤,象征着吉祥如意。现今多为喜宴上的大菜。
龙凤配意思就是说配置可以是男女,或者是公母,阴阳一类的异性搭配,这样是最佳搭配,或者是雌雄这种搭配都是这种成双成对的配置。
是一道古荆州的汉族传统名菜,有千余年历史,属于湘菜、鄂菜,起源于古荆州。
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