1. 准备材料：面条、青龙菜、猪肉、生姜、葱、盐、鸡精、料酒、食用油。
2. 青龙菜洗净切段，猪肉切片，生姜切片，葱切段备用。
3. 烧一锅热水，将面条放入煮熟，捞出备用。
4. 烧热锅，加入食用油，放入生姜片、葱段爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
5. 加入青龙菜，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒，翻炒至青龙菜熟透。
6. 将煮好的面条放入炒锅中，翻炒均匀，即可装盘食用。
青龙面是一道传统的中国面食，以麻辣味闻名。下面是青龙面的做法：
材料：
面粉 300克
鸡蛋 2个
食用油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
葱花 适量
姜丝 适量
酱油 适量
醋 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡精(可不放) 适量
水 适量
做法：
1.将面粉和盐混合，慢慢加入适量水，用筷子搅拌，揉成面团。
2.将面团醒发1小时，让面筋充分松弛。
3.将醒发好的面团揉成细长的条状，将细长的面条放入沸水中煮熟捞出备用。
4.将葱花、姜丝放入热油中爆香，加入适量辣椒粉、盐、鸡精(可不放)翻炒均匀。
5.加入适量醋、糖、料酒和适量水烧开，加入煮熟的面条，煮至面条入味，捞出备用。
6.最后在面条上淋上一些热油，撒上葱花，即可享用。
青龙面是一道口感鲜美、辣味浓郁的传统中国面食，希望您喜欢。
