乌江片片鱼怎么做啊（贵阳乌江片片鱼的做法与蘸水）

答：乌江片片鱼的做法：

材料准备：生姜，大蒜，小葱，辣椒，香菜，鱼香菜，鱼切成片，各种调味品。

做法：将以上材料洗净后放入锅里加入适量水煎熬，等熬有清香味时，将切成片的鱼放入锅里炖煮10分钟左右的时间即可。