酥脆棋子块的做法 酥脆棋子块怎么做好吃 酥脆（老式棋子块的做法烤箱）

主料：面粉 200克、鸡蛋1个、水30克

配料：白糖40克、油2小勺

制作步骤

1、面粉中放2小勺油，再打入1个鸡蛋，



2、30克清水中溶解白糖



3、将糖水分多次倒入面粉中，揉成比较硬的面团，加盖子一旁醒半小时



4、醒好的面团拿出，不断揉搓均匀，揉成光滑的面团，分成小块



5、取一面块团成圆状压扁，用擀面杖擀成半厘米厚的面饼



6、用刀切成1厘米宽的条状



7、用手搓圆，再切成小丁（即是棋子）



8、棋子的大小在1厘米左右

原料：高筋面粉 (230克)，绿豆粉 (5克)，鸡蛋 (2个)。

方法/步骤：

1.首先在面粉中加入5克绿豆粉。加入15克食用油。加入两个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌好后，揉成面团。

2.盖上盖子，发酵15分钟。将发酵好的面团擀平。用刀切成一个个小块状。锅中加入切好的面块，炸熟取出即可。