要将竹子编织成晒菜干神器,首先需要选取直径较细的竹子,并将其削光,使其表面平整。
然后根据需求选择编织方式,通常采用编篮子的方法,从底部开始慢慢缠绕竹子,同时用手掌和手指将竹子牢牢地捏合,制成合适的大小和形状后,可以放置在太阳下晒菜干。这种竹制晒菜干神器通透性好,而且不会对食材产生污染,是一种非常实用的厨房工具。
首先,选择笋壳完整、直径均匀、笋壳横截面呈V形的竹子进行编织。
将竹子进行削皮、晒干等处理后,开始进行编织。
将竹子分成3根,交错编织成编篮,篮的底部需要用3竹组合的交叉编织。
篮子编好后,将切好的菜丝放入篮子中,盖上竹帘,置于太阳下曝晒4-5小时。
在晒干时,还需不断搓揉晾晒,直到菜干酥脆,无水分即可。这样制作的竹编晒菜干神器可长时间保存,还可充分利用太阳能,是一种环保节能、健康美味的食品加工方式。