白菜胡萝卜菜卷子做法（白菜加胡萝卜的做法大全）

菜卷子是中国北方常见的一种面食，以下是白菜胡萝卜菜卷子的常见做法：

所需材料：

- 面粉 300g

- 温水 150g

- 白菜 半颗

- 胡萝卜 1 根

- 鸡蛋 2 个

- 粉条 适量

- 盐、生抽、蚝油、香油、食用油 适量

步骤：

1. 将面粉和温水混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发 20 分钟。

2. 白菜洗净切碎，胡萝卜去皮擦成丝，粉条泡软切碎，鸡蛋打散炒熟切碎。

3. 将所有食材放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、蚝油、香油和食用油，搅拌均匀。

4. 将醒发好的面团擀成薄片，将拌好的馅料均匀地铺在面皮上，从一端卷起，卷成长条。

5. 将卷好的菜卷子放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟即可。

白菜胡萝卜菜卷子的做法比较简单，你可以根据个人口味调整馅料的配比。