蒜子油做法（自制蒜头油的家常做法）

主料:大蒜60克。配料:食用油200毫升。做法:

1.蒜剥好,剁成蒜末,一般用独头蒜,个头不大但是味道冲,蒜味正。

2.锅里下入食用油,油温六七成热时放入蒜末。

3.小火慢慢的炸至蒜末开始微黄的时候关火,让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。