牛排应该用什么盘子装（牛排盘子家用一般用哪种好）

牛排用平盘装合适。

牛排用平盘。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份

牛排应该用陶瓷盘装。牛排的做法如下：材料：牛排，盐，胡椒，黄油。

具体步骤如下：

1、牛排从冷藏室拿出来，擦干表面的水分，放到室温的温度；

2、平底锅放到中高火上预热，温度达到后，放入牛排；

3、牛排两面均匀地撒上盐和胡椒粉，在一面点上一些橄榄油，然后抹匀；

4、将抹油的一面向下放入锅中，5分钟后，将牛排翻至另一面；

5、将牛排放在一只冲过温水的盘子上，用锡箔纸将牛排连盘子包起来；

6、5分钟后，将牛排取出就可以了。