用料
瘦肉 100克,花旗参 15克,盐 少许,清水 350ml
做法
1. 瘦肉洗净切小块,花旗参切小段。
2. 炖盅里放350ml清水,放入瘦肉块,花旗参,盖实炖盅。
3. 汤锅里盛水,放入炖盅,大火熬开后,调中火慢慢炖一个小时左右,最后加少量盐调味即可。
用料:
花旗参15克
瘦肉200克
姜2片
盐少许
做法:
1/7准备好食材
2/7瘦肉冷了下锅掉下水
3/7捞出掉过水的瘦肉洗净切成小块,姜切成片
4/7取个炖盅,把花旗参,瘦肉,姜片放入盅肉
5/7锅中加水,放入炖盅,盖上锅盖,大火炖开后转小火炖1.5小时
6/71.5小时后放入食盐关火取出